Alla testBlogg

Sötpotatis-puffar i varmluftsfritös

Sötpotatispuffar är ett gott snacks eller aptitretande förrätt och passar perfekt till en kall öl. Att laga dem i en varmluftsfritös ger en härligt krispig yta och en mjuk insida. Vi föreslår att du sprayar puffarna med kokosolja innan de varmluftsfriteras, vilket hjälper till att få en härligt krispig yta och gör även att de tillagas jämnt. Om puffarna inte håller ihop tillräckligt väl när du formar dem, så kan du prova att koka sötpotatisarna något längre. Puffarna serveras bäst varma, direkt efter tillagning.

Tidsåtgång

70 min

Aktiv tid

35 min

Förberedelse

20 min

Tid för stegen

15 min

Portioner

4

Ingredienser

  • 2 medelstora sötpotatisar, skalade
  • 1 matsked potatismjöl
  • Kokosolja, spray
  • 2 stora klyftor vitlök
  • 2 teskedar gurkmeja, pulver
  • Salt
Näringsinformation
kalorier79 kcal
protein2 g
kolhydrater19 g
fiber2 g
fett2 g
varav omättat fett2 g
socker8 g
varav tillsatt socker0 g
natrium335 mg

Så gör du

Steg 1

Koka sötpotatisen hel under 15 minuter. Sötpotatisen ska ha mjuknat, men fortfarande vara något fast. Låt sötpotatisen kallna på en tallrik.

Steg 2

Riv sötpotatisen grovt. Blanda in potatismjöl, pressad vitlök, gurkmeja och salt. Forma blandningen till cirka 24 små puffar.

Steg 3

Spraya korgen i airfryern lätt med kokosolja. Har du inte spray, så kan du smörja in den försiktigt. Placera cirka hälften av puffarna i korgen (max 1 lager) och spraya med kokosoljan.

Steg 4

Varmluftsfritera i cirka 210 °C tills puffarna är gyllene och något bruna, cirka 12 till 14 minuter. Vänd på puffarna halvvägs igenom. Upprepa med de resterande puffarna.

Steg 5

Salta och servera sedan omedelbart med din favoritsås och gurkstavar.

Källor

1. Air Fryer Sweet Potato Tots, Paige Grandjean

Relaterade inlägg

Krispigt bacon
Krispigt bacon i varmluftsfritös

Det här är det ultimata sättet att göra krispigt bacon.

Recept
Läs mer
Friterad avokado
Avokado Fries

Goda och hälsosamma pommes frites gjorda på avokadobitar.

Recept
Läs mer
Att rengöra en Airfryer
Så rengör du en Airfryer

Följ dessa steg för att rengöra din airfryer korrekt.

Varmluftsfritös
Varmluftsfritös

Friterad mat kan vara nästan oemotståndligt läckert och gott.

Bäst-i-test
Läs mer

Uppdateringar

Publicerades: 2019-04-09 20:20:37

Uppdaterades senast: 2019-04-09 20:20:37

Priser uppdaterades senast: 2019-04-09 20:20:37

Sammanlagt betyg

5 av 5

Antal recensioner

1

1
0
0
0
0

Skriv en recension

Betyg:

Ditt namn: (valfritt)

Titel för recensionen: (valfritt)

Recension:

Lämna en kommentar